1、花螺放入清水中加香油浸泡1天，取出控水放入沸水中大火汆2分钟，捞出后用牙签将肉挑出，去其内脏，壳留用。
2、锅内放入色拉油，烧至五成热时放入腰果小火浸炸2分钟，捞出控油，一分为两瓣；红椒洗净，切重约5克的块。
3、锅内放入色拉油30克，烧至七成热时放入葱段、红椒块、蒜蓉中火煸炒出香，放入花螺肉、金不换辣酱、生抽大火翻炒30秒。
4、最后放入炸好的腰果小火翻匀，上桌前将花螺的壳摆在盘子周围即可。
水烧开，放料酒，把花螺放进去煮两分钟，把里面的肉用签字挑出来，去掉肠子，再把肉塞进去
步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
放猪油，花生油烧热，放火锅底料炒融化，放大蒜米，姜米，剁辣椒，辣妹子酱，蚝油，十三香，炒香，再放半瓶啤酒，把花螺放进去煮开，放红辣椒圈，盐，鸡精味精，老抽，蒸鱼豉油，生抽，煮个两三分钟，调料全部入味，出锅之前放点芝麻油和紫苏叶
