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竹叶菜怎么做好吃又简单(清炒竹叶菜最正宗的做法)

竹叶菜怎么做好吃又简单(清炒竹叶菜最正宗的做法)

更新时间:2024-04-06 23:57:32

竹叶菜怎么做好吃又简单

上汤竹叶菜

食材:竹叶菜、皮蛋 、小米辣、蒜

步骤

1、竹叶菜清洗干净,最好是最前面的嫩芯。

2、清洗好的竹叶菜放少许的盐,浸泡15分钟左右,捞起备用。

3、皮带剥壳切成小粒、小米椒洗干净切成粒备用。

4、锅里水烧开,放入少许的盐放入竹叶菜,焯水捞起略控水装盘。

5、锅里放油倒入姜末、小米椒炒出香味,然后加入皮蛋粒稍微翻炒。

6;加入少许的水,烧开后浇在菜叶上出锅就可以了。

竹叶菜炒肉丝非常好吃,而且做法也很简单。
1. 竹叶菜做好吃且简单。
2. 竹叶菜比较嫩且味道清甜,搭配肉丝一起炒制,既保持了蔬菜的鲜美,也增加了肉的香味,口感丰富,味道鲜美。
3. 做法如下:将竹叶菜洗净,切成适当的段;瘦肉切丝腌制备用;锅内热油,放入瘦肉丝快速翻炒至变色,加入竹叶菜继续翻炒,加入盐、鸡精、少量清水,炒至竹叶菜变软,即可出锅,色香味俱佳。

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