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竹叶菜怎么样处理后炒不发黑(竹叶菜怎么炒是碧绿的)

竹叶菜怎么样处理后炒不发黑(竹叶菜怎么炒是碧绿的)

更新时间:2024-04-17 03:48:28

竹叶菜怎么样处理后炒不发黑

竹叶菜炒肉丝的原料是竹叶菜400克,猪肉150克,料酒、精盐、味精、酱油、葱白、姜末各适量。

制作方法是先将竹叶菜去杂洗净,入沸水锅内焯一下,捞出切段;猪肉洗净切丝,放碗内,加入料酒、精盐、味精、酱油、葱白、姜末拌匀,稍腌。锅烧热,倒入猪肉煸炒至熟,放入竹叶菜,炒至入味即成。适合虚火型慢性咽炎。

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