一、主料：胡萝卜2个、粉条1把。
二、辅料：食用油、大葱、生姜、花椒、干辣椒各适量。
三、调料：生抽、老抽、盐各适量。
四、做法：
1、 萝卜切成条，大葱切成小段，生姜切丝；
2、 倒入少许食用油，加热，放入葱，姜，花椒炒出香味；
3、 放入胡萝卜，盐，生抽，老抽继续翻炒两分钟；
4、 倒入一碗水，没过红萝卜，放入粉条；
5、 小火炖10分钟左右，大火收汁即可。
食材
主料：白萝卜1根（约500克）、红薯粉条1把（约50克）、洋葱半个、肉末50克。
调料：蚝油15ml、老抽15ml、料酒10ml、鸡精少许。
做法
1、粉条用水泡软。剪成10cm长的段，沥干水分备用；
2、白萝卜去皮切成细丝。洋葱切成细丝；
3、肉末用料酒和5ml蚝油拌匀腌10分钟；
4、热锅后倒入油，油微热时，放入洋葱丝煸吵出香味，放腌好的肉末炒散；
5、倒入白萝卜丝翻炒；加入其余调料调味后煮10分钟；
6、然后将粉条倒入，炒允后倒入少量开水中小火焖5分钟，至汤汁浓郁即可出锅。
