201和400不锈钢餐具哪个好

400好。我们知道201和400不锈钢盘比较起来肯定是400的更好一些，因为400的一般会更加厚，而且韧性也会更强，使用起来的时候不容易摔破。

201材质不好，主要因为防锈性能差，很容易生锈，而且含锰比较高，长期使用不太好。不能用作食品用具材质。