一般解冻之后都会有水，这种是正常现象，主要是水汽凝结而成的。
冷冻榴莲的温度相对较低，在解冻过程中遇热会变成水蒸气。此外，榴莲本身含有一定量的水。当冷冻时，它会形成冰晶并刺穿细胞膜。解冻后，细胞中的一些液体会流出，因此一般来说，在常规解冻方法下会产生水。
建议解冻时不要完全解冻，榴莲稍软后及时食用，这样表面会产生过多水分，口感会更好。
1、将其置于常温下，逐渐解冻。
2、微波炉中解冻的最低水平。在微波炉中解冻时，一定要使用最低等级的，并逐渐加热。首先，将其加热约两分钟，然后根据解冻程度确定加热时间，直到其完全解冻。开始时不要加热10分钟。
3、冷冻榴莲是保存榴莲最常见、最受欢迎的方法。将果肉剥开，放入密封的保鲜盒或保鲜袋中，放入冰箱的冷冻层。
