豆腐1块，牛肉馅调好200g，小白菜100g
做法：锅起热放入清水煮开放豆腐焯水捞出放到凉水过凉用勺子舀出豆腐中间部分，装入牛肉馅，放到砂锅中加入温煮开转小火炖熟，倒入普通锅起热放入小白菜煮至小白菜2开盛出食用
白菜豆腐是一道家庭常见的美食菜品，制作方法简单方便，并且味道鲜美可口
首先将新鲜白菜洗净，去掉菜叶，并且切成适当大小的菜段，将豆腐切成小块备用
在热锅中倒入适量油，放入豆腐块，煎至两面金黄色，盛出备用
锅中留底油，加入姜蒜煸炒出香味，放入切好的白菜，翻炒至熟，加入豆腐块后继续翻炒片刻
最后加入适量盐、鸡精、料酒，调味即可
明确结论：白菜豆腐做法简单易学，味道鲜美可口； 解释原因：白菜豆腐的食材简单易获，制作方法简单方便，并且有着营养丰富的特点； 内容延伸：尝试在白菜豆腐中加入其他蔬菜或者肉类食材，可以根据自己的口味喜好适当调整配菜的种类和比例
