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虾仁炒玉米怎么炒好吃(玉米炒虾仁怎么炒好吃又嫩)

虾仁炒玉米怎么炒好吃(玉米炒虾仁怎么炒好吃又嫩)

更新时间:2024-03-09 04:52:33

虾仁炒玉米怎么炒好吃

先把玉米、豌豆剥粒、红萝卜切丁、基围虾去壳、去虾线。水开,调适量盐、将原材下锅焯水,虾仁变色,即可将原材捞出,沥干备用,放适量油炒香。调入少许盐、味精、鸡精,翻炒入味,即可出锅。

原料:虾仁、玉米、豌豆、胡萝卜、玉米油、盐、料酒、蚝油、胡椒粉、淀粉、姜末。

做法步骤:

第1步、准备好玉米、豌豆、胡萝卜粒。

第2步、虾仁去皮、去虾线,放料酒、姜末、蚝油、胡椒粉。

第3步、拌匀腌制2分钟。

第4步、水淀粉准备好。

第5步、锅内加水,倒入虾仁、胡萝卜、豌豆、玉米,焯水1分钟。

第6步、锅内放油烧热。

第7步、倒入焯水以后的食材。

第8步、放盐翻炒均匀。

第9步、放蚝油。

第10步、炒匀。

第11步、倒入水淀粉,勾芡。

第12步、芡汁均匀的裹在食材上面。

第13步、装盘。

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