什锦虾仁玉米粒的用料+做法步骤
主料：虾仁 150g 玉米粒 100g 黄瓜 50g
胡萝卜 50g
腌虾仁调料：盐 1g 胡椒粉 0.5g 糖 0.5g 清水 15ml
淀粉 2g 油 5ml
其他调味料：葱末 5g 油 15ml 生抽 15ml
做法步骤：
步骤 ①
虾仁切成粒。
步骤 ②
腌制虾仁。放入糖、盐、胡椒粉，抓匀后放入淀粉继续抓匀，最好放入淀粉抓匀，最后用油封住盐分和水分，腌制10-20分钟。
步骤 ③
锅烧热入油、葱花小火炒出香味。
步骤 ④
放入胡萝卜丁，转中小火略微翻炒(约1分钟)。接着放入黄瓜丁、玉米翻炒（约1分钟）。
步骤 ⑤
最后放入虾仁粒炒至虾仁变色，倒入生抽翻炒均匀即可。
平常大家可以用来做小吃哦，很好吃的哦。
1. 虾仁什锦玉米粒半成品可以自己在家制作。
2. 做这道菜需要先将虾仁、火腿肠、胡萝卜、玉米粒等食材切成小块，然后用油热锅爆炒，加入适量盐和味精调味即可。
3. 如果想让这道菜更加美味，可以在炒制时加入适量的蒜末和姜末，或者用鸡汤代替清水烧开，这样会让菜肴更加鲜美可口。
