1. 精肉炖蛋有正宗的做法。
2. 精肉炖蛋是一道传统的中式菜肴，需要选用优质的猪肉和新鲜的鸡蛋，炖制的时间和火候也需要掌握得当，才能做出口感鲜美、肉质酥烂、汤汁浓郁的精肉炖蛋。
3. 精肉炖蛋的做法可以根据个人口味和喜好进行调整，比如可以加入葱姜蒜等调料，或者在炖制过程中加入一些其他的食材，如木耳、豆腐等，来增加口感和营养。
用料
鸡蛋 2个
料酒 1勺
盐 2克
生抽 1勺
葱 葱段
姜 沫
精肉 300克
精肉炖蛋的做法步骤
步骤 1
葱花，姜末切好做配料
步骤 2
精肉里放入盐、糖、料酒、老抽、生抽、鸡蛋2个，全部朝一个方向不断搅拌。把精肉和蛋全部混合均匀，加温水再搅拌。放入锅中大火蒸，水开改用小火蒸20分钟
