食材：猪骨、薏米、冬瓜、盐、生姜。
做法：
1、薏米提前浸泡40分钟。
2、猪骨用滚水煮一下，洗净浮沫捞起备用。
3、冬瓜洗净切块。
4、锅里放适量水，放入焯好的排骨、薏米、生姜和冬瓜。
5、大火烧开后，小火煲1个钟，关火调入食盐即可。
材料
冬瓜250克，海米15克、熟猪油10克、精盐4克、味精2克、葱花2克、高汤250克
作法
1.将冬瓜去皮去瓤、洗净，切成长4.5厘米，厚2厘米的片；海米用温水洗去泥沙待用。
2.将锅放在旺火上、加入高汤烧开，再投入冬瓜，海米和精盐，烧10分钟左右，待冬瓜煮熟，加入葱花、味精和熟猪油即成。
