制作酸奶蛋糕的预拌粉可以使用空气炸锅进行烘焙,以下是基本的做法:
材料:
- 1包酸奶蛋糕预拌粉
- 2个鸡蛋
- 150ml 酸奶
- 50ml 食用油
- 适量的糖或蜂蜜(可根据个人口味增减)
- 其他装饰材料(如水果、巧克力碎片等)
步骤:
1. 将酸奶蛋糕预拌粉倒入一个大碗中。
2. 加入鸡蛋、酸奶、食用油和糖或蜂蜜,用搅拌器或打蛋器搅拌均匀,直到没有颗粒感。
3. 将空气炸锅的内胆涂上一层薄薄的食用油,以防粘底。
4. 将蛋糕面糊倒入空气炸锅内胆中。
5. 将内胆放入空气炸锅中,设置温度为180℃,时间为20-25分钟。
6. 在烘焙过程中,可以适时打开炸锅观察蛋糕的烤制情况。如果炸锅的顶部发黄比较快,可以盖上锅盖继续焖烤。
7. 取出烤好的酸奶蛋糕,等待凉透后即可掉出蛋糕,并进行装饰。
温馨提示:由于不同空气炸锅的功率和热风循环特性可能不同,因此烤制时间会有所差异。建议根据个人的炸锅和口感喜好进行调整,首次尝试时可根据时间来判断蛋糕的熟度。同时,酸奶蛋糕也可以根据个人口味,添加喜欢的水果、巧克力碎片等装饰材料。