酸辣椒有臭味怎么办（酸辣椒胀气怎么解决）

1.放冰箱里，低温抑制细菌增长。

2.放在干燥处密封，防止细菌进入。

3.不能让辣椒酱沾到生水。

我觉得最好还是拿个罐子装住然后密封了放冰箱里把，不需要放急冻。

你有没有检查罐子的密封性？或者是那个加工过程有没有沾到什么生水之类的