荞头怎么弄好吃（广西泡酸荞头的正确方法）

猪肉切片，辣椒切段备用

步骤2

荞头洗净，切厚片

步骤3

热锅，放少量油，放入猪肉翻炒

步骤4

待猪肉炒出油，放入茭头翻炒，加盐

步骤5

荞头炒至半熟，加适量水煮沸

步骤6

稍稍收汁，加入辣椒翻炒，待辣椒香味溢出，加入酱油调味即出锅

第1步.荞头洗干净，尾段去掉，切小段

第2步.烧肉切块/片，一般烧腊店会帮忙切好，刀功好的可以自己切



第3步.姜片下热锅炒香，下油，油热下烧肉，炒几下热后放荞头，炒几下，放点水，继续炒1分钟，下盐，炒匀即可上碟