1. 红鱼做法多样，可以做得很好吃。
2. 因为红鱼肉质鲜嫩，富含蛋白质和不饱和脂肪酸，但容易变硬和干燥。
为了做好吃的红鱼，可以选择适当的烹饪方法和调料，以保持其鲜嫩口感。
3. 首先，可以选择烹饪方法中的蒸、煮、炖等保湿烹饪方式，避免红鱼过度干燥。
其次，可以尝试用柠檬汁、酱油、姜蒜等调料腌制红鱼，增加其鲜美味道。
此外，可以搭配适当的蔬菜和配料，如西兰花、蘑菇等，丰富口感和营养。
最后，根据个人口味，可以尝试加入一些特色调料或烹饪技巧，如红烧、糖醋等，使红鱼更加美味可口。
总之，通过合适的烹饪方法和调料搭配，可以做出好吃的红鱼。
蜜汁红鱼酥很好吃。配料：煮过的小块红鱼干、薄盐酱油、辣椒面、红油、蜂蜜、白糖、米酒、白芝麻。制作步骤：
1.把煮过的肉质变得松软的红鱼控干水分，下入烧热油的锅中炸制干身，捞出控油。
2.锅留底油，放入辣椒面炒出辣味，加入薄盐酱油、红油、蜂蜜、白糖和适量的水熬制浓稠，下入炸好的鱼，加入米酒继续收干水分。
3.试味调味后撒入白芝麻兜匀即可
