碳水化合物是指哪些食物（十大不含碳水的主食）

碳水化合物主要来自粮谷类、薯类、豆类和纯碳水化合物等。比如大米、糯米、面粉，红小豆、豌豆，白糖、糖果、甜食、蜂蜜和含糖饮料等

含有碳水化合物的食物如下

米饭、面条、馒头等，粗粮如高粱、燕麦、玉米、小麦中，也含有丰富的碳水化合物，山药、土豆、淮山、芋头、藕中的碳水化合物含量也高。

碳水化合物属于是人体功能的三大物质之一，也是构成机体组织的重要物质，非淀粉类多糖类如纤维素