这次我很荣幸获得了daogrs蒸烤箱的试用机会，心情特别开心激动。自从入了烘焙这个坑，这些年烤箱倒是用了不少。从第一个25升小烤箱入门，烤箱越换越大，功能也是越来越多。这款烤箱集微波，蒸汽，烘烤于一体，一机多用，七种烹饪效果可以代替各种厨房家电。高端大气，不占地。更实现了热风烘烤和蒸汽功能混搭，将食物的色、香、味展现得淋漓尽致。
这款烤箱由全黑色镜面玻璃打造的蒸烤箱与保温抽屉组成，蒸烤箱内腔容量58升，可以满足一般6-8人家庭使用，层架设为三层，可同时烹制三层食物不串味。而保温抽屉可以对烹制好的饭菜以及餐具进行保温，这样可以让热乎的饭菜同时上桌，免去吃冷菜的尴尬。M6可选功能有多种，分别是上烤、上下烤、热风烤、嫩烤、纯蒸、高温蒸、发酵、解冻、保温、除菌、除垢、大厨功能，每一款功能都可以对应不同的烹饪制作，极其方便。
产品外观展示篇：对产品包装、外观、配件的感受
一、双层包装 泡沫护角，包装结实。
新烤箱到家，包装完好无损。收过那么多快递，这个应该是我收到的第一个打了木箱的快递了，而且还是顺丰发货。这款是58升大容量蒸汽烤箱，也是我目前用过的最大容量的烤箱了，最关键的还是嵌入式呢。
拆去木架，这烤箱净重38公斤，连木架子足足80斤重，包裹到了，我让快递小哥将包裹放门卫就行了，待会儿我和老公抬上楼。这小哥说太重，必须亲自和我老公抬上楼，这快递小哥实在太好了。
拆开外包装，里面还有一层包装，四周加有泡沫护角，真是太细心了。
首先 映入眼帘的是一个烤网，还有一本菜谱。有了宝典在手，小白也能变成烘焙达人。
解开泡沫，露出烤箱顶部，还细心的贴有温馨提示。
将烤箱抬到桌子上，机器的两边都有这样条纹的胶带稳稳地黏住了。
门的左上角贴着温馨提示蒸汽烤箱出厂前都经过必要的进水测试。门把手上面则是红色的提醒标识，打开门时要注意高温蒸汽。
先来一个侧影。美观大气。
由全黑色镜面玻璃面板，超大触摸示屏，时尚漂亮。即刻和我的花花融为一体。
用过的烤箱不少，但是这款烤箱绝对是最为高大上的一款。简约时尚， 高端大气。超大双层可视门，可以随时观察烤箱里的烤制情况。
撕开四周的胶带，打开烤箱门，玻璃门里还镶嵌了泡沫条，保护着玻璃门。里边是配套的烤盘烤网、手套、吸水海绵块。
食品级进水箱，镶嵌在烤箱右上角，1.3升大容量，确保90分钟长时间不间断工作。
最为方便安全的注水设计，就算烹饪过程中，无需打开烤箱门，持续加热无需暂停，也能轻松注水。
本烤箱采用的卤素照明，便于观察烹饪中的食物上色状况，清晰明了。照明灯、齐平烤箱侧壁安装，美观实用，刚便于侧壁的清理。
配套的有孔蒸盘，和无孔蒸盘。第一次用这么大的烤箱，当然也是第一次用这么大的烤盘。这烤盘可以同时放一个10寸，一个8寸和一个6寸圆模，这样你就能知道它有多大了吧。
画质精美的菜谱一本。
烤架，吸水海绵，和防烫手套，还有一本说明书，一袋螺丝钉。
经典手柄设计，与电器浑然一体，搭配和谐。而且手柄与玻璃门距离很远，拉门的时候，确保安全不烫手。
可拆卸的黑晶冷门。由三层玻璃组成，可以有效隔离高温蒸汽，高度安全，避免烫伤。容易拆卸，方便清洗。
再瞧瞧这三层玻璃门究竟有多厚，能够确保电器正面及烹饪内腔机门均保持低温，安全不烫手。
腔体里的两边烤架（层架）可以拆卸清洗和组装的，把螺丝扭开再向外拉出来就行。层架好多层，可以随心放烤盘，也可以直接把其他小一点的烤盘模具放在底板上面。
既然有烤箱功能，那就看看烤管吧。上面的烤管是双层M字形的，这样可以上色均匀点。下面的烤管看不到，是隐藏在钢板里的，便于清理底盘。背面是背部发热管和热风机，组合多种烘烤功能，轻松胜任高难度烘烤。
M6可选功能有多种，分别是上烤、上下烤、热风烤、嫩烤、纯蒸、高温蒸、发酵、解冻、保温、除菌、除垢、大厨功能，每一款功能都可以对应不同的烹饪制作，极其方便。
二。体验测试（纯蒸功能，发酵功能）
虫草花炖鸡汤
炖汤，是一件复杂又细致的工作，要随时守候炉边，一会儿大火，一会儿小火，还得时时堤防汤汁溢出。这次炖汤我用daogrs蒸烤箱的纯蒸功能，蒸出来的，相当于隔水炖煮，做法简单，将食材放入蒸烤箱，点击开始就不用管了，营养不流失，味道鲜美好喝。
将daogrs蒸烤箱插上电源，将水箱水加满。选择纯蒸模式，100度，纯蒸1小时20分钟。点击开始。蒸汽量很足，门上都是朦胧一片的蒸汽。
体会：烤箱做汤，简单方便，快速均衡。无需看管。汤色清澈，肉质软烂，鲜味浓郁，超级好喝。而这道用水蒸汽和开水的温度来做为热源做出来的汤，汤料中的营养成分能被充分地溶解到汤水中并很好地保留，而且汤料不易因加热过久而烂散，汤清，卖相也更加清秀。
红糖红枣发糕
蛋糕好吃，但是很多人怕上火。这道美味红糖发糕用的是daogrs蒸烤箱的纯蒸功能，蒸出来的，好吃不上火。松软可口，营养丰富，全家都爱吃。比蛋糕更健康，更美味。
这道发糕用到了烤箱的两个功能，先将烤箱设置为发酵功能，选择35度，发酵40分钟。
时间到了，发糕面糊发泡到了模具8成满。再将烤箱设置为纯蒸模式，100度蒸35分钟。
体会：发酵快速，40分钟就能发好，本机采用了多维蒸汽技术，可实现独特的外部蒸汽发生，确保更加的烹饪效果。双蒸汽口的设计可确保快速地产生和分配蒸汽，缩短加热时间，实现更均衡的烹饪效果。
体验、烘烤功能
土豆芝士球
这是一道用土豆制作的小零食，外酥内软，奶香浓郁，还能拉丝哦，女儿吃过一次后，就天天问我要。大人小孩都喜欢，一口一个，停不了。
这道土豆芝士球用到了dapgrs烤箱的纯蒸和烘烤两个功能。先将烤箱设置为纯蒸功能110度，蒸10分钟。
将daogrs烤箱设置为，上下管烘烤，150度预热6分钟。将烤盘放入预热好的烤箱，上下火烤150度烤15分钟。
自制果丹皮
果丹皮是很多人童年美味的记忆，吃起来酸酸甜甜的，既能解馋还能帮助消化，开胃健脾。长大后，果丹皮,对于我们每个人来说,再也不是不可多得的稀罕物,却依然是不离嘴的美味零食。
将烤盘放入预热好的daogrs蒸烤箱中下层，选择上下管，热风烤功能，100度，烘烤3小时。然后取出把烤盘放置通风处一夜，第二天用刮片轻轻揭开。
南瓜吐司
买了几个贝贝小南瓜，被它的艳丽色泽感动了，迫不及待的做了一个南瓜吐司，没加一滴色素，纯天然的黄，细腻美味，好看更好吃。
这道南瓜吐司也是用到了daogrs烤箱的发酵和烘烤功能。
当面包发酵到模具8分满，将烤箱设置为上下管烘烤，180度，烤制40分钟。顶部上色后要及时盖锡纸。
体会：隐藏式的下管，清洁很方便，但是如果用来烘烤蛋糕这些，与普通烤箱比较底火是稍欠缺的，所以建议直接把模具放在烤箱里，不用加烤盘或烤架进行烘烤，火力也稍微调高一点。如果担心上火烤过，就可以像普通烤箱那样，等蛋糕表面上色就可以快速加盖锡纸或者加一层烤盘在上面。
体验、解冻功能
直接从冷冻室取出冷冻了至少48小时的排骨，装入盘子，放入daogrs蒸烤箱中下层。发酵功能60度，开始设置40分钟。
解冻好的排骨，色泽鲜艳，用清水洗一洗就干净了。
体会：通常解冻肉块我会提前把肉类从冷冻室取出放冷藏室缓慢解冻的，如果赶时间带包装用清水浸泡解冻，但是这样解冻后的肉质色泽是深紫色的，看起来很不新鲜。尝试用蒸烤箱解冻功能，比用清水浸泡解冻的肉色要更好看，解冻后更像鲜肉。这样解冻也比用微波炉解冻要好也容易控制些。肉质口感也和鲜肉无差别。
对于新菜，你若不知该该选择哪种烹饪方式，不知道该选择多少度，没关系，有贴心的自选菜单功能，一键大厨系统，让厨房小白秒变美食达人。当然还有很多功能，容我慢慢体验。
总结
优点：嵌入式可以装在橱柜或者厨房灶台的橱柜里，节省空间。可蒸可烤的二合一模式，一机多用。充分满足家庭使用。纯蒸功能比较出色，蒸汽量够大，如果喜欢吃蒸菜的，大容量可以搭配一次搞定一顿饭菜，例如蒸米饭、蒸肉、蒸菜、蒸蛋一炉搞定，省电。烘烤功能时，上发热管上色快速、受热均匀。
密封性能不错，烘烤完毕后很久了烤箱内还有热度。可以拆卸的层架和背板，清洁方便。门框的垫圈可以拆卸清洗和轻松安装。安装方便。
前面散热的方式，侧边和顶端都不会烫手，做嵌入或者临时放台面也可以。
配套的硅胶手套要比粉色的手套好用耐用，隔热防油污。
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