西兰花含维生素C极高，有利于生长发育，提高免疫力
【盖浇肉末西兰花】
食材：西兰花270克，猪肉馅110克，鲜香菇1个，红椒1个（不辣的，也可以不放），葱姜末适量，料酒半勺，一品鲜酱油2勺，水淀粉，盐，植物油
做法：
1 西兰花剪成小朵，放入淡盐水中泡5分钟；鲜香菇洗净切小丁；红椒洗净切小丁
2 猪肉馅里放葱姜末，加入料酒和适量的水淀粉拌匀，腌制一会
3 锅内加水，烧开后加少许盐和植物油，放入西兰花焯水，捞出冲水至待西兰花不再烫手，码入盘中备用
4 炒锅放植物油，油温2成热，下腌制好的猪肉末炒开，待肉末变色，放入鲜香菇丁，加一品鲜酱油翻炒，加入清水稍炖一会
5 放入红椒丁，加盐调个味并炒匀倒入适量水淀粉勾芡，翻炒均匀即可关火
6 把肉末浇在码好的西兰花上即可
1、准备材料：蟹棒500g、紫菜10张、米饭适量、青瓜1条、丘比沙拉酱150g、糯米适量、黑芝麻适量、香油适量、黑胡椒酱100g；
2、焖一锅米饭，焖米饭时可以放一点糯米，可以让米饭更粘，青瓜洗净不去皮切条；
3、蟹棒解冻后撕成条，撕好的蟹棒分批加热后晾凉，加入沙拉酱拌匀；
4、做好的米饭里面放入黑胡椒酱、黑芝麻和少量香油，搅拌均匀；
5、将紫菜平铺在桌面，将拌好的米饭铺在紫菜上，将拌好的蟹棒放在米饭上码好，放上青瓜条，把紫菜包起来，切块摆盘即可。
