1. 豆腐一盒。
2. 切小块。
3. 荞头洗净。
4. 切段。
5. 锅子烧热放入豆腐。
6. 煎至金黄色。
7. 放入生抽。
8. 放入蒜末。
9. 放入荞头段。
10. 调味即可码盘。
11. 开动啦。
主料:老豆腐 鲜荞头 猪肉
辅料: 油 盐 生粉 炒鲜露
做法1.备好所需食材
2.把猪肉切成薄片（因为比较肥，我把肉焯水了），老豆腐切成约0.5cm的片状
3.荞头清洗干净后切成段
4.热锅下油，把猪肉放进，稍为煎一分钟
5.接着把豆腐放进小火煎黄，再翻另一面煎黄
6.豆腐两面煎黄后先把荞头根部放进翻炒几下
7.接着把剩下的荞头放进翻炒
8.再把调好的汁（生粉，炒鲜露，水）拌匀倒进，不停翻炒几下即可
