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请问:猪肉焖熟了后 肉皮怎么变成红色的了 生肉颜色正常 是不是病猪啊 谢谢大家了(猪肉煮熟后猪皮发红是怎么回事)

请问:猪肉焖熟了后 肉皮怎么变成红色的了 生肉颜色正常 是不是病猪啊 谢谢大家了(猪肉煮熟后猪皮发红是怎么回事)

更新时间:2024-04-16 07:23:02

请问:猪肉焖熟了后 肉皮怎么变成红色的了 生肉颜色正常 是不是病猪啊 谢谢大家了

我做厨师二十多年,从来没见过这种情况,正常的猪肉皮焖熟后是淡黄色(不加调料),因此可以肯定,这猪肉不正常,要么是病猪肉,要么是加入了其他的添加素。建议不要食用。

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