关于烙圆饼的家常做法如下:
准备食材:普通面粉、花生油。
普通面粉分次倒入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟备用。
面团揉匀。
擀成圆片(我这是包饺子剩的面,所以烙了一张饼)。
倒入少许花生油。
用刷子刷一下。
从中心点位置切一刀。
沿圆心卷起来。
收口。
捏紧一点。
整理成圆形,按扁。
擀圆。
电饼铛预热一下,放入饼坯。
一面烙热后翻过来。
继续烙制。
两面金黄色盛出。
烙好的饼可以直接食用,也可以搭配其他食材和佐料做成各种美食,您可以根据个人口味选择搭配方式。
面粉
步骤2
加适量的热水和好,醒10分钟
步骤3
把醒好的面擀开,成片,加入适量的油,在面片上抹匀,在均匀的撒少许盐
步骤4
从一边卷起
步骤5
揪成大小相同的饼剂子,擀开成圆饼形
步骤6
小火,锅热后,把擀好的饼放入,烙成双面上色至熟
步骤7
饼就烙好了
步骤8
享用吧