1、提前一晚将粽叶洗净后浸泡。
2、提前一晚将糯米洗净后浸泡。
3、取两片粽叶,毛面相贴反面相叠,叶柄在两侧,在靠右2/3的地方,把粽叶用手握成漏斗状。
4、在折好的漏斗中用勺子先取一勺糯米放入。
5、接着放入两粒红枣。
6、然后再盖上糯米(米的用量不要超过漏斗顶端的叶边,呈平面),用勺子稍微压一下。
7、用右手将右叶面向下折并用左手指压住。
8、再用右手将左边的粽叶向下折,并用左手大拇指按住。
9、用右手将折好的粽叶握住,将粽叶的剩余部分捏住。
10、朝顺时针方向紧靠粽体旋转形成尖角并将折叠后的粽叶贴覆粽体。
11、取棉线将粽子捆好。
12、将包好的粽子依次紧实的放入电压力锅的内锅。
13、倒入没过粽子的清水。
14、若不是满满一锅粽子,要再盖上一只盘子。
15、按豆/蹄筋键,待提示声响即可。
16、粽子自然晾凉后,就可以吃了。