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屈浩大师的木须肉最正宗的做法(屈浩做木须肉视频)

屈浩大师的木须肉最正宗的做法(屈浩做木须肉视频)

更新时间:2024-03-11 21:10:41

屈浩大师的木须肉最正宗的做法

主料:猪里脊、鸡蛋、鲜蘑、木耳、黄瓜、胡萝卜

辅料:葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、盐少许、糖少许、鸡精少许、味精少许

做法

1. 猪里脊切片,黄瓜切片

2. 胡萝卜切片

3. 葱姜切末,蒜切片

4. 猪里脊肉加少许盐,料酒,水淀粉上浆待用,鸡蛋摊熟盛出待用。

5. 木耳洗净撕小朵

6. 鲜蘑洗净备用。

7. 锅内放少许底油,待油温五成热时,下葱姜蒜炒香后,下入浆好的里脊肉片翻炒,待肉片五成熟时,分别依次下入鲜蘑,木耳,胡萝卜片,黄瓜片翻炒至成熟。

8. 等所有食材成熟后,下入鸡蛋、调料进行调味即可。

八角 1个 、料酒 3勺 、黄豆酱油 100毫升 、生抽 50毫升 、冰糖 20克 、花椒 20粒左右 、姜 3片 、桂皮 一指甲盖大小 、葱 半根 、盐 8克 、香叶 1片 、干辣椒 1个

做法:将花椒 大料 桂皮 香叶放在布包里系紧或者可煮的调料盒里。

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