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煮挂面要放油吗(煮挂面用不用放盐放油)

煮挂面要放油吗(煮挂面用不用放盐放油)

更新时间:2024-03-08 03:11:06

煮挂面要放油吗

1、煮面条要放油。

2、正常情况下,煮面条时,需要在水中放一些油,以免面条粘在一起。因为面条是用面粉做的,如果直接在水里煮,煮软后很容易粘,不仅外观不好看,而且味道也会减少。

3、另外,如果在水中加入食用油,就会覆盖在水面上。面条煮熟后,我们盛出面条时,可以看到油已经覆盖在面条表面,同时在面条表面看到一层特别明亮的光泽,让人更开胃。

要。

可以先放水,等水烧开,然后放面。面软了之后把面用筷子弄散。然后放油继续煮。在此之前可以打好两个鸡蛋,用筷子弄散弄均匀。等面煮熟,八九分熟吧,倒入鸡蛋,然后弄均匀,放点香菜,再稍微煮一会,确定鸡蛋煮熟了。放入盐跟酱油,搅拌均匀,就可以关火捞锅了。

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