用料
南瓜200克，葱花，食用油，盐各适量
做法

1/6 将南瓜去皮洗净切条，

2/6 锅洗净烧干，倒入适量的食用油，

3/6 将南瓜倒入锅中翻炒片刻，

4/6 加入适量的盐和水，将南瓜煮熟，

5/6 收干水分即可。
1.南瓜，削皮，切条，也可以切片，看个人喜欢
2.热锅，放入调和油，油要放多点
3.热油，放入切好的南瓜条，稍微翻炒下，油煎，一小会，又翻下，防止焦掉
4.看南瓜，颜色变成金黄色，用铲子，稍弄下就断，就差不多了
5.调入盐 ，翻炒下，这时候翻炒一定要轻，否则南瓜都会碎，变泥了
6.散点葱花，就可以出锅了。
