晒萝卜干表面粘粘的怎么补救（萝卜干晾晒过程中为什么会发粘）

晒萝卜干没有大太阳的情况下，一两天就会粘粘的，碰到这样的情况，把它收起来放到缸子里放点盐腌起来，等到有太阳再拿去晒，或者把它冲洗片，吹干水份再加上和辣椒粉搅拌均匀放进坛子密封好，这样也可以

如果萝卜干还刚开始发粘的话，那么建议可以将其用清水清洗一遍，除去表面的粘液，然后在根据之前的程序在进行腌制。

 但是太粘的话不建议在加工在吃了。