紫薯亩产大约在4000至6000公斤。如果种植适宜的话，紫薯的产量可以达到7000斤。所以在种植过程中要学会选用好的生长品种，并在播种前选择合适的土壤进行浇水施肥，以保持土壤肥沃湿润。
在种植期间，还需要适当的收割，使紫薯生长较快，产量增加。在不同的生育期，不同的肥料能使紫薯生长较快，最终产量也会提高。
紫薯亩产3000-4000斤，按每斤二元算，收入大概在7000元左右。每亩地的月租金以100元计算，肥料以400元计算，若不计算人工费，每亩地的纯收入可以达到6000元左右。可以说收入十分可观。
