鱼糕的鱼肉淀粉比例（10斤鱼肉做鱼糕要多少淀粉）

一斤打鱼糕放250克淀粉。

主要材料:猪肥膘肉500克,草鱼肉500克，淀粉250克,姜20克,葱20克,鸡蛋1个。

打鱼糕，发源地为春秋战国时期的楚国地区，今湖北省宜昌至荆州一带，俗称楚夷花糕。

制作鱼糕时候，鱼肉和淀粉的比例应该是9：1。