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煲汤没有姜怎么补救(炖鸡汤没有姜怎么补救)
煲汤没有姜怎么补救(炖鸡汤没有姜怎么补救)
更新时间:2024-03-07 22:33:15
煲汤没有姜可以放适量调味品去腥,除了生姜外,还有香菜、香葱、花椒、桂皮、陈皮等有去腥膻的作用。
另外,炖汤的时候可以加适量醋,因为醋不仅可以去腥味,还能加速排骨中钙、磷等物质的溶解。
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