没有桂皮香叶怎么做茶叶蛋（没有八角香叶桂皮怎么做茶叶蛋）

材料

蛋10个，红茶叶2大匙，卤包1包，酱油1/2杯

做法

1.将蛋放入水中煮至蛋白凝固即可(约5分钟)，取出后泡冷水再用汤匙或筷子轻将蛋壳敲压出裂痕备用。

2.锅中加水2000㏄，放入红茶叶、卤包、酱油以及作法1的蛋，以小火慢煮约30分钟，熄火后浸泡至入味即可。