准备食材:双皮奶粉100克,水600毫升,玫瑰酱、蜜豆、水果、工具可以准备电子秤、量杯、加热的锅等
比例:100克双皮奶粉搭配600毫升水
步骤一:用量杯量取600毫升水,或者用电子秤称600克水,600毫升水=600克水。
步骤二:锅里的水烧开后倒入100克双皮奶粉,一边搅拌一边继续加热煮1分钟左右,注意控制火候。
步骤三:将煮好的双皮奶趁热倒入布丁杯或者甜品杯里,不要装太满,一个杯子装一半,剩下的空间用来放水果。
步骤四:自然冷却2小时左右就凝固了,做好的双皮奶配上玫瑰酱、蜜豆和新鲜水果等,就可以吃了哦。
双皮奶的做法步骤
步骤 1
取100克双皮奶粉,加100克白砂糖,再加500克牛奶混合均匀。
步骤 2
在锅儿内放入500克冷水,烧开。再倒入混合均匀的双皮奶粉的水进去,一边倒一边搅拌。沸腾后转小火,保持小火沸腾2--3分钟。
步骤 3
去掉泡沫后,倒入容器中。放凉后可以冷藏凝固的双皮奶,奶香更浓郁。
步骤 4
可以自己准备一些喜欢的食材(比如蜜豆,水果等)放在双皮奶上面,摆放好看起来更好看,口味也丰富。