高铁上是可以带腌制品的，但是你必须将你的腌制品包裹好，不要让那个腌制品的气味散发出来，以免影响别的旅客，腌制品不属于危险品，一般带上高铁是没有人管你的，高铁上只是不能带对人身伤害的易燃易爆危险品，还有锋利的刀器具，这些都是不可以带的。
你好，亲可以的，高铁上跟火车差不多，大部分物品都可以带的，只要不带管制刀具打火机之类的，其他物品都可以带上去。
腌制品也是食物的一种，所以并没有人管控，您可以随意带着出路，带多少也不限量的，喜欢吃就多带一些，不过要在自己可以拿的范围之内，哦，高铁到站也是比较快的，有时候到站点都是几分钟的时间。
