炒卤小肠皮的家常做法（炒干小肠皮的家常做法）

主料： 苦麦菜500g, 卤小肠150g

辅料： 油(适量), 盐(适量), 生抽(适量), 蒜头(适量)

步骤：

1.苦麦菜摘好洗净

2.将苦麦菜切段

3.卤好的小肠切段备用

4.热锅下油，爆香蒜头后将苦麦菜倒入翻炒

5.然后加少许水将菜焖煮

6.再加入盐和生抽调味

7.最后将菜放底，上面盖上卤小肠即可上桌