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青笋炒兔丁的做法(炒莴笋兔丁最正宗的做法)

青笋炒兔丁的做法(炒莴笋兔丁最正宗的做法)

更新时间:2024-03-08 17:01:15

青笋炒兔丁的做法

此题答案:做法如下:

1.青笋切滚刀,姜蒜切片备用。兔肉切块,用生抽,花椒粉,香油腌制半小时

2.锅里倒入适量菜油,烧到7成热

3.放入切好的姜蒜片,炒出香味

4.然后放入郫县豆瓣,同姜蒜一起炒制

5.等郫县豆瓣炒匀炒香之后,放入事先腌制好的兔肉块并翻炒。

6.翻炒5分钟,等兔肉全都炒变色之后,倒入青笋继续翻炒。

7.翻炒2分钟,青笋炒匀后,放入适量的生抽和盐

8.再加入适量料酒

9.再加入适量的水,不要太多。

10.盖上锅盖,中火烧大约20-30分钟

11.最后撒一些香菜,美味的青笋烧兔子就出锅了!

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