制作步骤：
1. 选择喜欢的咖啡豆。磨成适合手冲的粗度，一般来说是中粗度。
2. 将滤纸放入滤渣器中，用热水清洗一下，洗去任何可能会影响味道的化学物质。
3. 把滤渣器和咖啡杯预热。这可以保持咖啡温度并减少一些温度下降的损失。
4. 在滤渣器中倒入咖啡粉，稍微整平。用约两倍的水分量温润一下咖啡粉，等待一段时间，这过程被称为“冲洗”，可以让咖啡更好地散发香气。
5. 在冲洗过咖啡的基础上，倒入约两倍于咖啡粉量的热水，将热水均匀倒入滤渣器里。可以发现，咖啡粉渐渐涨开变色，香气四溢。
6. 等待约3-4分钟，让咖啡充分慢慢的出色，别急着倒出来。用搅拌器轻轻搅拌一下咖啡奶泡，让水分均匀地关注到咖啡粉中。
7. 用搅拌器注意力耐心搅拌让咖啡密集的泡沫在咖啡杯的表面呈现出来。
8. 轻轻拿起滤渣器，等待滤渣中的流水顺着滤纸自然流入咖啡杯。这个流动的过程应该保持缓慢，太快会冲淡咖啡味，显得浆腻，也不要放任它静置太久。
9. 倒入足够的咖啡奶沫，慢慢开始享受您自己制作的美味黑咖啡。
