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辣爆大头菜家常做法(东北火爆大头菜家常做法)

辣爆大头菜家常做法(东北火爆大头菜家常做法)

更新时间:2024-03-07 03:52:22

辣爆大头菜家常做法

用料

大头菜 500克 干辣椒一小把

生抽 适量

大蒜 5瓣

盐 适量

葡萄籽油 适量

做法步骤

1、大头菜洗净后控水,干辣椒切段,大蒜拍碎切成沫备用。

2、大火把锅烧热,倒入葡萄籽油,油热后用干辣椒、大蒜爆锅。

3、把干辣椒大蒜爆香后倒入大头菜进行煸炒。

4、待大头菜变成翠绿色,加入盐和生抽,继续炒1-2分钟。

5、大头菜熟啦!

6、大头菜出锅装盘即可食用。

主料:

大头菜2颗

辅料:

干红辣椒1颗

蚝油1勺

油适量

蒜瓣2粒

步骤 :

1· 头菜洗净控干水,手撕成小块,在热水里焯一下捞出控干放凉

2· 2个蒜瓣,1个干辣椒备好

3· 热锅凉油,放入备好的蒜和干辣椒煸香,随后倒入准备好的头菜翻炒,添加适量蚝油,大火翻炒后小火再炒一会儿即可

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