吃的毛肚怎么切（切毛肚的切丝正确方法）

步骤/方式1

我们可以先用水把毛肚泡上一天，然后我们将肚叶层层里伸，再用清水反复清洗黑膜和草味，再摊于案板上。

步骤/方式2

接着切去肚门的边沿然后撕去底部的油皮，选择一张大叶和一张小叶为一连顺纹路切断。

步骤/方式4

最后我们再将每连叶子理顺摊平切成片，用凉水漂洗即可。