一斤五花肉放0.01克的五香粉就可以了，五香粉不能放的太多，放的太多了，吃的对身体不好的我们家里面炒菜很少放五香粉，我们基本上都就是放点生姜，蒜头，辣椒就可以了，你如果要放五香粉的话，一斤肉你放一点点，放一点点就可以了，家里面煮菜什么鸡精味精13香五香粉都没有都不放
八角10克、丁香3克、小茴香12克、去籽草果4克、甘草8克、陈皮4克、三奈5克、木香3克、草豆蔻4克、白豆蔻5克、桂皮5克、香叶10克、白芷6克、罗汉果10克，此配方对应10-15斤肉，15斤水使用。大家不管炖什么肉，只要多加“草豆蔻、木香”这2种辛香料，保证肉越炖越香，越炖越入味。
