步骤一竹笋洗净切成丝
步骤 2
倒入锅中和清水一起煮沸捞出沥干备用
步骤 3
切小，剁肉碎、香菇虾米，材料备好
步骤 4
香菇和虾米浸泡水中后捞出切小块
步骤 5
竹笋丝也切小块
步骤 6
剁肉碎，用五花肉，选择肥瘦适中才好吃
步骤 7
炒锅中倒入适量油爆炒香菇虾米
步骤 8
再放入肉碎
步骤 9
竹笋一起炒均匀，馅料炒好了
步骤 10
准备饺子皮
步骤 11
开始包饺子，捏自己喜好的造型
包好蒸时，盘中抹少许油，再放饺子大火蒸10分钟即可
鲜笋
两块
五花肉
400克
饺子皮
500克
蒜苗
适量
食用油
2勺
盐
3勺
糖
少许
鸡蛋
1个
做法
1/15鲜笋去壳
2/15切片再回刀切成丝
3/15煮约十五分钟，捞出来沥干
4/15放凉后加入盐淹一下去掉一些水份
5/15五花肉切片
6/15将切好的五花肉放进料理机搅成泥状
7/15淹过的笋加入切碎的蒜苗
8/15加入食用油、五花肉、少许糖
9/15加入一个鸡蛋
10/15加入切碎的姜末，拌匀
11/15取一张饺子皮，将馅料放在中间
12/15两边对折
13/15右边往左折一下
14/15左边往右折一下
15/15完成
