1. 蒜蓉大豆
材料：大豆500克，蒜蓉适量，盐适量，食用油适量。
做法：将大豆洗净，切成小块。锅中倒入适量的食用油，放入蒜蓉煸炒出香味。加入大豆块，翻炒至变软。加盐调味，翻炒均匀即可。
2. 肉末大豆
材料：大豆500克，肉末100克，青椒适量，红椒适量，蒜蓉适量，盐适量，食用油适量。
做法：将大豆洗净，切成小块。青椒、红椒切碎备用。锅中倒入适量的食用油，放入肉末煸炒至变色。加入蒜蓉、大豆块翻炒均匀。加入青椒、红椒，加盐调味，翻炒均匀即可。
3. 大豆炒蛋
材料：大豆500克，鸡蛋2个，盐适量，葱适量，食用油适量。
做法：将大豆洗净，切成小块。鸡蛋打散备用。锅中倒入适量的食用油，放入葱花煸炒出香味。加入大豆块翻炒均匀。加入鸡蛋液，快速翻炒至凝固。加盐调味，翻炒均匀即可。
以上是大豆炒菜的3个食谱，您可以根据自己的口味和喜好进行调整。
黄豆烧茄子 茄子、黄豆、大蒜、小米椒、葱、油、盐、白糖、白胡椒粉、淀粉、啤酒、生抽、蚝油、黄豆酱、鸡精(可不放) 综合评分8.1(七天内1人做过)
茴香豆(黄豆) 黄豆、茴香、盐、八角、生抽、花生油
超级下饭的黄豆酱 黄豆、小米椒、油、生抽、蒜、姜、耗油、老抽
回味无穷的酱黄豆 黄豆、大料、香叶、辣椒、老抽,生抽,冰糖,盐
