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鹌鹑蛋煮几分钟比较好剥(鹌鹑蛋怎样煮容易剥壳不容易破)

鹌鹑蛋煮几分钟比较好剥(鹌鹑蛋怎样煮容易剥壳不容易破)

更新时间:2024-04-07 07:23:49

鹌鹑蛋煮几分钟比较好剥

1、用清水把鹌鹑蛋清洗一下,鹌鹑蛋的壳比较薄,所以要轻,要不然很容易把壳弄破。

2、鹌鹑蛋要冷水下锅,水快沸腾的时候改小火加盖煮20分钟即可起锅。

3、鹌鹑蛋煮好后放冷水冷中浸泡几分钟,经过热胀冷缩后就很好剥壳了。

可以把过完冷水的鹌鹑蛋装一个大一点的瓶子里,然后封住瓶口,上下左右各摇几下后倒出来就可以轻松快速的剥壳了。

其实煮的方法很简单,也很快就可以煮熟,首先煮的时候用冷水泡一会,这样等下再煮的时候就不会出现开裂,在水开后一般3~4分钟左右就可以。

另外,记住要在起锅之后马上就把蛋捞到冷水里面去再泡一会,这样子既可以防止余热把蛋变老,同时也很容易去皮。在煮的时候要记得使用用冷水、小火煮,鹌鹑蛋一定要和冷水同时放入,若是在煮的时候中途放的话也会是煮破掉的。

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