步骤分步阅读
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锅中烧水
锅中加入适量的水，开火把锅中的水烧开，等到锅中的水烧开后放入海螺。
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翻转海螺
在煮的过程中需要用手不断的翻转海螺，海螺煮上几分钟后直接捞出。
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冷水冲洗
捞出后把海螺放入冷水不断的冲洗它，然后再用手将螺肉拉扯出来。
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拉出海螺肉
这里需要注意的是要用力，力气小是拉不出来的，最后把拉出的海螺清理干净就可以了
在清洗时可以取适量的面粉与大海螺放在一起调匀，让它的表面均匀沾上面粉，然后再用清水冲洗，这样就能很轻松的把大海螺洗干净。
大海螺的表面清洗干净以后，应该把它放到水中，可以加入适量麻油和少许食用盐，用水把海螺全部浸没，这时大海螺在水中就会把沙子全部吐出来，四五个小时以后把海螺取出来，再用清水洗净就可以。
