酸豆角卤面条是一道非常美味的家常菜，其做法如下：
所需材料：
1. 面条 500克
2. 酸豆角 100克
3. 五花肉 200克
4. 生姜 适量
5. 大蒜 适量
6. 干辣椒 适量
7. 料酒 适量
8. 生抽 适量
9. 老抽 适量
10. 细砂糖 适量
11. 盐 适量
12. 水 适量
13. 植物油 适量
步骤：
1. 首先，将酸豆角清洗干净，切成小段备用。
2. 将五花肉切成薄片，加入适量的料酒和生抽腌制10分钟。
3. 将生姜和大蒜切片，干辣椒切段备用。
4. 在锅中加入适量的植物油，放入生姜、大蒜和干辣椒炒香。
5. 加入腌制好的五花肉，翻炒至肉片变色。
6. 加入酸豆角，继续翻炒，直到豆角变软。
7. 加入适量的生抽、老抽、细砂糖和盐，翻炒均匀，使豆角和肉片充分吸收调料的味道。
8. 在另一个锅中加入足够的水，煮沸后放入面条，煮至面条熟透。
9. 将煮好的面条捞出，沥干水分，放入炒好的酸豆角卤中，翻炒均匀，使面条充分吸收卤汁的味道。
10. 最后，将炒好的酸豆角卤面条盛出，即可享用。
这就是酸豆角卤面条的家常做法，你可以根据个人口味进行调整。这道菜口感丰富，酸豆角和肉片的搭配非常美味，是一道非常受欢迎的家常菜。
准备：面条 500克、酸豆角 300克、西红柿 1个、老抽 10毫升、生抽 15毫升、蚝油 10克、白糖 5克、盐 3克、五香粉 1小勺、小葱 1棵、姜 2棵、大蒜 2粒
做法：豆角切段，西红柿结块，葱姜切末备用。先蒸面条。把外锅里加入水，不要加多，避免蒸的时候水会淹到面条。蒸15分钟左右。蒸面条的时候来炒菜。炒锅放入少许油，先放入葱姜末炒出香味。
再加入豆角和西红柿翻炒，加入盐、老抽、白糖、五香粉炒匀，加少许水煮开。这时候面条也蒸好了，打开盖子看一下，根根分明，都蒸熟了，蒸的面条不会粘连，一挑就散开了，把蒸好的面条放入炒好的菜里，混合好，把汤汁都裹在面条上，这样拌好的面条会表面湿漉漉的，口感并不是最好的。再蒸5分钟，超好吃的卤面就蒸好了。
