材料：粘米粉200g、水500ml、盐一勺、油。1. 首先我们把200g的粘米粉、500ml的水、一勺盐和少量油放入一个大碗里进行搅拌，要搅拌到没有大颗粒为止。
2. 把调好的生米浆的三分之一倒入另一个碗中。
3. 把这三分之一的生米浆放入锅中隔水加热做成熟米糊。
4. 把做好的熟米糊和刚才剩下的生米浆混合搅拌均匀。
5. 现在取一个平底的托盘，用小刷子在盘底刷一层薄油。
6. 舀一勺米浆倒进盘中，摇晃均匀然后放进蒸锅里蒸2～3分钟，粉皮冒泡后端出就可以了。
做卷筒粉的食材和做法因地区和个人口味不同而有所差异，以下是一种常见的卷筒粉做法供您参考：
所需食材：
卷筒粉：200克
瘦肉：100克
青菜：适量
鸡蛋：1个
葱姜蒜：适量
酱油、盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽：适量
鸡精：适量
油：适量
做法：
将卷筒粉放入开水中煮熟，捞出备用。
瘦肉切成丝，加入料酒、盐、胡椒粉、鸡精腌制10分钟。
青菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。
锅中倒入适量油，加入葱姜蒜末煸炒出香味，加入腌制好的瘦肉丝煸炒至变色。
加入青菜段翻炒几下，加入酱油、生抽、老抽调味，再加入适量的水烧开。
打入鸡蛋，搅拌均匀，加入卷筒粉煮至汤汁浓稠即可。
温馨提示：
可以根据个人口味加入其他蔬菜或肉类。
煮卷筒粉时要注意时间，过长会导致卷筒粉变得烂糊。
调味时要适量，以免影响口感。
