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泡椒鸭肠米线的做法(泡椒鸭肠毛肚米线做法)

泡椒鸭肠米线的做法(泡椒鸭肠毛肚米线做法)

更新时间:2024-03-29 14:40:01

泡椒鸭肠米线的做法

材料,米线,泡椒,肉沫,酱油,醋,火锅底料,鸡汤等

1、将肉沫炒熟

2.倒入火锅底料炒香,加入剁碎泡椒继续翻炒。

3,炒好的料加入酱油和鸡汤烧开

4.汤烧开加入米线等开锅加入泡好的米线。

5,一开加入醋和香菜葱花就可以出锅了

准备好所需配料和配菜。然后洗干净锅里烧水,放姜片和料酒,水开之后倒入鸭肠,10秒就可以捞出,这样比较脆。

步骤 2

锅里倒油,油热放入泡椒、泡姜、大蒜、豆瓣酱、花椒、酸菜炒香,将配菜(韭菜和白菜)倒入锅里翻炒,加适量盐和生抽,最后将焯好水的鸭肠放进锅里翻炒几下即可出锅。

步骤 3

米线底料:生抽、盐、鸡精、少许猪油 米线煮好之后将泡椒鸭肠当浇头放上面,香喷喷的泡椒米线就完成啦

步骤 4

呼一口~

步骤 5

炒泡椒鸭肠的时候多倒一些油,泡椒可以多来点,味道放重一些,因为要当浇头。当然也可以直接吃,绝对的米饭杀手????

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