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南京素什锦的做法是什么(全素斋的素什锦正宗做法)

南京素什锦的做法是什么(全素斋的素什锦正宗做法)

更新时间:2024-03-26 23:21:09

南京素什锦的做法是什么

1.准备好所有的食材。

2.所有食材洗净,全部切丝。

3.千张丝用开水焯烫过凉备用。     4.炒锅少倒点油倒入冬笋,香菇,木耳翻炒至熟,加入少许盐炒匀盛出。

5.炒锅再加少许油放入豆腐丝和香干翻炒片刻加入盐炒匀盛出。

6.再加油放入雪菜和榨菜翻炒片刻,加入糖翻炒均匀盛出。

7.继续倒油放入黄豆芽翻炒片刻至软。

8.加入胡萝卜丝翻炒,加少许盐炒匀盛出。

9.再继续放入莲藕丝翻炒均匀加少许盐炒匀盛出。

10.放入芹菜翻炒片刻。

11.在加入小青菜翻炒均匀加盐炒匀盛出。                                            12.所有食材放入一个大盆中加入少许香油 。                                          13.全部拌均匀凉片刻,即可装盘食用。

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