虾饼做法
步骤1
胡萝卜和杏鲍菇切丝
步骤 2
虾仁剁碎，不用煮。
步骤 3
烧开水把胡萝卜丝和杏鲍菇焯熟
步骤 4
焯熟的丝剁成碎末，顺便切点绿葱花。
步骤 5
把虾肉、蘑菇碎、胡萝卜碎搅拌一起，加入鸡蛋和面粉，加入料酒、盐、一丁点糖、黑胡椒，搅拌均匀。
步骤 6
锅里一点油，用硅胶刷给刷开，均匀油。
步骤 7
锅热之后，把面糊倒进去，盖上盖子，中途翻面煎另外一面。两面都焦黄即可出锅
虾仁煎饼的做法 用料 虾仁 若干 五花肉 少许 香菇 4朵 红萝卜 少许 葱花 少许 玉米淀粉（或面粉） 少许 鸡蛋 1个 1.虾仁取沙线，切成虾肉糜，五花肉切肉糜，香菇切小丁混合2、 加入鸡蛋，姜丝，料酒，一点生抽，盐，胡椒粉调味拌匀；
.加入玉米淀粉（面粉），葱花拌匀静置一会儿。
3、平底锅少油，倒入虾仁面糊中小火慢煎至两面金黄4、 出锅切成自己喜欢的样子就可以吃了；
5、 蘸番茄酱，沙拉酱，甜辣酱随你喜欢哦
