用料：虾仁100克，面粉100克，鸡蛋1个， 葱适量，
辅料：胡萝卜几片，包菜适量，盐一勺，料酒一勺，生抽一勺
烹饪步骤：
第一步：胡萝卜削皮后切成薄片，用几片就可以，水开下胡萝卜片和包菜叶焯几秒后捞出。
第二步：捞出的胡萝卜切末，包菜切细丝，葱花切小段备用。
第三步：虾仁剁碎，
第四步：把剁碎的虾仁，胡萝卜末，包菜丝和葱段放入一个大碗中，再打入一个鸡蛋，加一勺盐，一勺料酒，一勺生抽和100克的面粉搅拌均匀，不需要加一滴水。
第五步：锅中刷一层油，把面糊舀进锅中，再整理成圆饼状，全程开小火煎，记得要勤翻面，煎的过程中加少量的食用油，这样煎出的虾仁饼没那么干。
第六步：煎至两面金黄后即可出锅，
1.准备材料备用
2.玉米粒，虾仁，杏鲍菇丁，胡萝卜丁倒入碗内
3.加料酒，淀粉，低筋面粉
4.加盐搅拌均匀
5.加清水适量搅拌均匀
6.搅拌至这个程度就可以了
7.油温7成热，挖一勺面糊放入锅内，压扁
8.全部入锅
9.一面小火煎熟翻另一面煎
10.两面煎至金黄即可
11.一道美味的时蔬虾饼就做好了
