用料红豆 500克水 适量冰糖or白糖 200g
自制好吃的蜜豆的做法步骤
步骤 1
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红豆洗干净,提前浸泡一晚(放冰箱冷藏)
步骤 2
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第二天倒掉水,红豆倒入不粘煮锅,我用的东菱空气炸锅里的深锅,红豆和清水的比例是1:3
步骤 3
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旋转按钮????到慢炖模式190度60分钟,到了后面大家可以根据红豆的软烂程度适当的缩短或者增加时间
步骤 4
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大概煮到这个样子,可以放入适量的冰糖或白糖(可以根据自己口味,多放糖,或者少放,也可以放点红糖,让颜色更漂亮)煮至糖融化,水收干,搅拌时候尽可能轻一点,不要大力避免给它变成红豆沙????,蜜红豆要一颗一颗吃才好吃。
步骤 5
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煮好后用保鲜盒密封冷藏几个小时后口感更加,蜜豆可以和芋圆,酸奶,各种甜品????搭配,超好吃的
步骤 6
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我的蜜红豆配无糖酸奶真的绝了,小伙伴们快去试试呀~