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君之8寸榴莲披萨的做法(君之榴莲披萨的做法窍门)

君之8寸榴莲披萨的做法(君之榴莲披萨的做法窍门)

更新时间:2024-03-12 15:42:53

君之8寸榴莲披萨的做法

1. 准备所需的食材:榴莲,披萨皮,芝士,洋葱,腊肠,番茄酱。

2. 烤披萨皮:将披萨皮放入烤箱,温度设定为200°C,烤约10分钟。

3. 准备榴莲:将榴莲放入一个大碗中,加入少量盐,搅拌均匀。

4. 加入芝士:将芝士放入榴莲碗中,搅拌均匀。

5. 加入洋葱:将切碎的洋葱放入榴莲碗中,搅拌均匀。

6. 加入腊肠:将切碎的腊肠放入榴莲碗中,搅拌均匀。

7. 把榴莲混合物放入烤好的披萨皮上,均匀抹上番茄酱。

8. 将披萨放入烤箱中,温度设定为200°C,烤约20分钟。

9. 将披萨从烤箱中取出,即可享用。

用料

榴莲 一块,约200克

中筋面粉 160克

酵母 3克

温水 115-120克

糖粉 15克

盐 2克

玉米油 适量

马苏里拉芝士 200克

8寸榴莲披萨的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面粉,糖粉,盐混合均匀

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酵母用115克温水化开

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉成面团。请注意,这一步面团很稀,粘手。把手上的面用刮刀或者勺子刮下来揉进去即可。不用揉出膜,揉匀即可。

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵至两倍大。

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面板上用手压面团,压大,然后稍微整理一下。

步骤 6

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤盘刷玉米油,把面板上的面饼放到烤盘子,用手整理均匀,边上可以厚点。

步骤 7

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

扎孔,扎透。

步骤 8

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱180度预热好后,放入披萨饼底,烤5分钟左右。这一步让饼底定型,同时去掉点水分。

步骤 9

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5分钟之后的样子。

步骤 10

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可以稍微整理一下,压一下,别用力,不然压磁实了就不好了。

步骤 11

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

饼底撒一薄层芝士碎,我着急放了一块榴莲才想起来拍照。

步骤 12

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

榴莲果肉,用勺子压碎,涂抹到芝士碎上。

步骤 13

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在涂抹好的榴莲上撒上厚厚的芝士碎。

步骤 14

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热,我用的上火195度,下火180度,设置20分钟。中间注意观察烤的情况。

步骤 15

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤十分钟的时候的样子。

步骤 16

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

实际16分钟,芝士上色就可以了停止了。

步骤 17

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉后的披萨,挺甜的

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